目前我国不锈钢的年产量约1000万吨，其中70%是板材。据了解仅广东等地年产不锈钢板材就达240万吨，主要用于制作餐饮器具、卫浴设备和日用五金等制品。即使抗菌不锈钢能够占有其10%的份额，销售规模即可达到60-70亿元，市场前景极为可观。 目前国内尚无抗菌不锈钢及其制品的生产和应用，国外除日本有报道但迄今未见商业化产品应市。由于现已掌握了抗菌不锈钢的关键生产技术，拥有全部自主知识产权，在国内占据领先到位，至少在近几年内不会遇到强有力的竞争。开发抗菌不锈钢及其制品，经济意义重大。 3、抗菌不锈钢经济效益分析 抗菌不锈钢工业化生产成本预测 1）原材料成本的增加 对于铁素体和奥氏体两种类型的抗菌不锈钢，均只需在原有不锈钢成分的基础上添加少量Cu作为抗菌合金化元素，所以与原有不锈钢相比，原材料成本增加很少(低于3%)，而冶炼、热加工、冷加工等工艺不变。 2）抗菌热处理 两种类型的抗菌不锈钢在最终均需要进行抗菌热处理，如果建立了半连续真空热处理设备，则每吨生产性成本增加不大于7%。 3）抗菌不锈钢工业化生产成本 综上所述，抗菌不锈钢在达到规模化生产的条件下，与原有不锈钢相比(0Cr17和0Cr18Ni9)，生产性成本的增加不会超过10%。而由于增加了抗菌功能，产品价格的增加肯定会高于10%，如抗菌织物、抗菌陶瓷、抗菌涂料等抗菌材料的价格均比相应原产品增加25%或更多。 抗菌食品级不锈钢的应用：目前材料领域对于“杀菌”和“抗菌”还没有明确的定义。一般将抗菌理解为抑制细菌的发育、成长和繁殖，杀菌则是杀死微生物。抗菌不锈钢能够使其上附着的细菌不繁殖、被杀死或把菌数抑制在低水准状态，而且并不改变普通不锈钢的强度、耐蚀、美观的特性，具有非常广阔的应用前景。期待早日走进百姓家。